L’élevage est l’étape qui se déroule après la fermentation et avant le vieillissement qui se déroulement dans votre cave ou chez le vigneron. Cette opération peut se réaliser dans différents contenants de matière différentes. On retrouve des cuves en béton ou en inox et bien évidemment dans des éléments en bois. Pour le bois, selon la taille il existe divers…
Le dernier vendredi 7 décembre 2018, Friwine a organisé un event sous la forme d’un team building. Vous devez peut-être vous demander à quoi cela consiste…suivez le déroulement d’une après-midi découvertes et de surprises autour du vin. Nous créons des groupes de 4-5 personnes qui devront s’affronter de manière constructive à travers divers ateliers autour du vin. Pour chaque atelier,…
Bonjour à toutes et tous, aujourd’hui, on s’attaque à un domaine souvent négligé lorsqu’on déguste un vin: Le service du vin. On se focalise souvent sur l’achat de “LA” bonne bouteille, mais finalement, avons-nous les bons gestes et bonnes pratiques pour que tout le potentiel du vin soit mis à l’honneur. Voyons ensemble les éléments clés ! Aérer le vin,…