Il semble relativement aisé de choisir son vin avec des plats traditionnels, mais qu’en est-il pour les plats agrémentés d’épices ou de piment ? Les épices sont un vaste monde de saveur et le choix d’un vin selon l’exotisme du plat peut s’avérer difficile. Dans cet article, nous vous proposons quelques pistes pour vous aiguiller sur le choix d’un vin…
